2张图片食材明细主料豌豆粉适度辅料盐适量食用油适度花椒粉适度野山椒适度醋适度香菜适度葱花适度麻辣调料适度蒜适度姜适度泡菜适度酸辣口味调味工艺半小时耗时普通可玩性酸辣粉的作法步骤1再行将菠菜,葱子,香菜浸整洁!(温馨提醒:菠菜沙较为多,多浸一下)。2将泡菜,野山椒,葱,姜,蒜,香菜切好。
3把食用油推倒在锅里,油火烧好了,特麻辣调料翻炒。4炒好麻辣调料之后,再行重新加入葱头,姜,蒜,泡菜,野山椒翻炒。5炒好之后,重新加入清水,醋,盐,花椒粉,生抽开始清蒸。6汤煮开了 ,重新加入豌豆粉,又进熬。
7豌豆粉煮开后,重新加入菠菜之后熬。8煮好之后,重新加入葱花起锅。9起锅之后,重新加入香菜,就已完成了。
10美味的酸辣粉就煮好了,进不吃咯!嘻嘻。
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